ASTURIAS 28-30 OCTUBRE 2024
IV CONGRESO INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA, MUJERES
Y RETO DEMOGRÁFICO
ASTURIAS 28-30 OCTUBRE 2024
IV CONGRESO INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA, MUJERES
Y RETO DEMOGRÁFICO
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Desde Asturias
El occidente asturiano acogerá los próximos días 28, 29 y 30 de octubre la cuarta edición de FéminAs, el Congreso Internacional de Mujeres, Gastronomía y Reto Demográfico, un evento que sigue consolidando su papel como una plataforma única para el reconocimiento y el empoderamiento de las mujeres en la gastronomía y el sector de la alimentación.
LO QUE SE CUECE EN CLAVE FEMENINA
Noticia
El congreso arrancará en Las Caldas y mostrará el potencial turístico del occidente asturiano con actividades en diferentes localizaciones de Luarca, Puerto de Vega, Ortigueira o la villa de Figueras, en Castropol.
Noticia
Cada vez son más las mujeres que toman las riendas en granjas o en pequeños negocios de producción de productos artesanales. Y lo hacen con éxito y una nueva mirada.
3 DÍAS DE EXPERIENCIAS
Inauguración
28/10/2024 10:00
Presentación oficial del cuarto Congreso Internacional de Mujeres, Gastronomía y Reto Demográfico.
Ponencia
28/10/2024 10:35
Chef en La Lobita* (Navaleno, Soria)
Ponencia
28/10/2024 11:10
Chef en Ceibe* (Ourense)
Ponencia
28/10/2024 11:45
Chef en The Little Chartroom (Edimburgo, Escocia, Reino Unido)
Mesa redonda
28/10/2024 12:20
Fundadora de Forever Cheese y mayor importadora de quesos de EE.UU.
Queso Galmesán (Teiraboa, Arzúa, A Coruña)
Directora de Marketing Paska Sirana y Presidenta de la Asociación Paski Sir Producers (Croacia)
Gestora de Qualidade e Segurança Alimentar. União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, UCRL (Portugal)
Ponencia
29/10/2024 10:00
Chef en A Tafona* (Santiago de Compostela, A Coruña)
Ponencia
29/10/2024 10:35
Chef en Venissa*+*V (Venecia, Italia)
Premio
29/10/2024 11:10
Ponencia
29/10/2024 11:45
Jefa de cocina en Blind (Oporto, Portugal)
Ponencia
30/10/2024 10:00
Chef en Ansils (Anciles, Huesca)
Ponencia
30/10/2024 10:35
Chef en Mesón El Centro (Puerto de Vega, Asturias)
Chef en El Torneiro (Villayón, Asturias)
Ponencia
30/10/2024 11:10
Escritora gastronómica, locutora y anfitriona de experiencias gastronómicas y del whisky en las Highlands escocesas
Ponencia
30/10/2024 11:55
Chef en Ferpel Gastronómico* (Ortiguera, Asturias)
Mesa redonda
30/10/2024 12:30
Copropietaria de la Ganadería San Martín y Presidenta de la Cooperativa Campoastur (Valdés, Asturias)
Fundadora de Ca Mamina (Asturias)
Ponencia
30/10/2024 13:05
Chef en Noélia e Jerónimo (Cabanas de Tavira, Portugal)
Clausura
30/10/2024 13:40
Cierre institucional de la cuarta edición de FéminAs, Congreso Internacional de Mujeres, Gastronomía y Reto Demográfico.