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Premio Internacional “Guardianas de la Tradición”

El Premio Internacional “Guardianas de la Tradición” recae en esta edición en el proyecto «A cocinha portuguesa a gostar dela própria», una serie de documentales dirigidos por el director y documentalista Tiago Pereira que han puesto en valor el trabajo de muchas cocineras tradicionales de Portugal y que se ha convertido en una especie de activismo para intentar crear un nuevo paradigma social basado en el compartir y en la escucha.

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GARCÍA RODRÍGUEZ HERMANOS Le Noveau Chef

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