ASTURIAS 28-30 OCTUBRE 2024
IV CONGRESO INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA, MUJERES
Y RETO DEMOGRÁFICO
ASTURIAS 28-30 OCTUBRE 2024
IV CONGRESO INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA, MUJERES
Y RETO DEMOGRÁFICO
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Desde Asturias
El occidente asturiano acogerá los próximos días 28, 29 y 30 de octubre la cuarta edición de FéminAs, el Congreso Internacional de Mujeres, Gastronomía y Reto Demográfico, un evento que sigue consolidando su papel como una plataforma única para el reconocimiento y el empoderamiento de las mujeres en la gastronomía y el sector de la alimentación.
LO QUE SE CUECE EN CLAVE FEMENINA
Noticia
De la mano de la mayor importadora de quesos de EEUU, la primera mesa de debate de Féminas aborda las posibilidades que ofrece el producto autóctono en la lucha contra la despoblación rural.
3 DÍAS DE EXPERIENCIAS
Inauguración
28/10/2024 10:00
Presentación oficial del cuarto Congreso Internacional de Mujeres, Gastronomía y Reto Demográfico.
Ponencia
28/10/2024 10:35
Chef en La Lobita* (Navaleno, Soria)
Ponencia
28/10/2024 11:10
Chef en Ceibe* (Ourense)
Ponencia
28/10/2024 11:45
Chef en The Little Chartroom (Edimburgo, Escocia, Reino Unido)
Chef y locutora (Glasgow, Escocia)
Mesa redonda
28/10/2024 12:20
Fundadora de Forever Cheese y mayor importadora de quesos de EE.UU.
Queso Galmesán (Teiraboa, Arzúa, A Coruña)
Directora de Marketing Paska Sirana y Presidenta de la Asociación Paski Sir Producers (Croacia)
Gestora de Qualidade e Segurança Alimentar. União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, UCRL (Portugal)
Ponencia
29/10/2024 10:00
Chef en A Tafona* (Santiago de Compostela, A Coruña)
Ponencia
29/10/2024 10:35
Chef en Venissa*+*V (Venecia, Italia)
Premio
29/10/2024 11:10
Ponencia
29/10/2024 11:45
Jefa de cocina en Blind (Oporto, Portugal)
Ponencia
30/10/2024 10:00
Chef en Ansils (Anciles, Huesca)
Ponencia
30/10/2024 10:35
Escritora gastronómica, locutora y anfitriona de experiencias gastronómicas y del whisky en las Highlands escocesas
Ponencia
30/10/2024 11:10
Chef en Mesón El Centro (Puerto de Vega, Asturias)
Chef en El Torneiro (Villayón, Asturias)
Ponencia
30/10/2024 11:55
Chef en Ferpel Gastronómico* (Ortiguera, Asturias)
Mesa redonda
30/10/2024 12:30
Copropietaria de la Ganadería San Martín (Valdés, Asturias)
Fundadora de Ca Mamina (Asturias)
Ponencia
30/10/2024 13:05
Chef en Noélia e Jerónimo (Cabanas de Tavira, Portugal)
Clausura
30/10/2024 13:40
Cierre institucional de la cuarta edición de FéminAs, Congreso Internacional de Mujeres, Gastronomía y Reto Demográfico.