Chelo Gámez

Fundadora de La Dehesa de los Monteros (Málaga, España)

Con el sueño de aunar voluntades en la Serranía de Ronda para alcanzar una denominación de origen, esta profesora universitaria se ha convertido en toda una dama del ibérico.

Chelo Gámez comienza su carrera como primera profesora en la Universidad de Málaga en el 1968, impartiendo Macroeconomía, y acabó dedicando 39 años de su vida a la docencia. En el 2005 dejó la Universidad por motivos personales y en el 2008 comenzó su nueva etapa como fundadora de La Dehesa de los Monteros.

Enamorada del Valle del Genal y de la Serranía de Ronda nace su sueño ibérico, la creación de productos de Bellota 100% Ibéricos. A día de hoy la marca está consolidada en España y tiene presencia en más de 10 países: Alemania, Dinamarca, Francia, Italia, Portugal, Holanda, Reino Unido, Suecia y Suiza. Hong Kong, Macao, Singapur y Taiwan. Ecuador y Venezuela.

En el 2014 se une al proyecto Finca Algaba por la recuperación de la estirpe Rubio Dorada del tronco ibérico y nace la marca Raza&Oro. Una producción ecológica limitada.