Congreso Internacional de mujeres gastronomía y medio rural

Cantabria

Ponente

Eva Sañudo

Agricultora y propietaria de la Finca Ecológica La Garita (Santillana del Mar, Cantabria, España)

Al mando de la Finca Ecológica La Garita, Eva defiende el modelo rural y un territorio.

En Santillana del Mar, muy cerca de las Cuevas de Altamira, Eva Sañudo dirige una producción hortícola, frutícola y avícola de carne, todo ello en régimen ecológico. De ahí el nombre del proyecto "Finca Ecológica La Garita".

Comenzó su andadura como agricultora hace 12 años, aunque su vida siempre ha estado vinculada al campo, ya que sus padres fueron ganaderos de vacuno de leche y carne.

Paralelamente, es periodista y desarrolla esta profesión en la Organización Agraria UGAM-COAG (COAG de Cantabria), desde hace 14 años.

Eva Sañudo

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