Congreso Internacional de mujeres gastronomía y medio rural

Asturias

Ponente

Beatriz Pérez García

Socia fundadora de la Bodega VidAs (Cangas del Narcea, Asturias)

Socia fundadora de la Bodega Vidas desde 2012 es también su directora de exportación, de procesos productivos, así como de marketing, promoción y venta.

Beatriz Pérez García, natural de Pola de Allande, es Doctora en Física por la Universidad de Murcia y Licenciada en Física de Materiales por la Universidad de Oviedo. Al finalizar su doctorado, se traslada a Asturias y trabaja como investigadora en la Universidad de Oviedo.

En 2012 lanza una nueva bodega, VidAs, un proyecto familiar que quiere contribuir a la conservación y el desarrollo de la vitivinicultura del suroccidente asturiano. Los vinos que elaboran en esta bodega se realizan exclusivamente con uvas seleccionadas procedentes de las variedades autóctonas Albarín Blanco, Albarín Negro, Verdejo Negro y Carrasquín.

Fue presidenta de la Denominación de Origen Protegida Vino de Cangas, cargo en el que estuvo durante dos años después de pasar más de siete en la directiva de esta entidad. 

Beatriz Pérez García

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