Congreso Internacional de mujeres gastronomía y medio rural

Asturias

Ponente

Lucía Velasco

Ganadera y presidenta de la Asociación de Ganaderas Asturianas

Esta asturiana de familia trashumante quiere hacer pervivir una cultura centenaria. Lidera una explotación de más de 100 cabezas que viven la mitad del año en las montañas del Principado.

Esta ex soldado profesional de 37 años volvió al monte asturiano para retomar el negocio familiar y vivir entre vacas. Con dos hijos y un marido que ayuda, dirige una explotación de vacuno de más de 110 animales como vaqueira y trashumante.

Por su lucha en la conservación de la tradición trashumante y en la dignificación de la profesión sobre todo en calve femenina, ha sido reconocida con múltiples premios y reconocimientos. Entre otros, fue pregonera de la Feria de la Trashumancia 2018 y ha ganado los galardones Joven Ganadera del Año, Premio de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales del Ministerio de Agricultura o Vaqueira de Honor 2019. En 2018, fue embajadora de la IGP Ternera Asturiana.

Lucía Velasco es además presidenta y fundadora de la Asociación Ganaderas Asturianas, desde donde reivindica el papel de la mujer en el medio rural, además de luchar por su asentamiento y consolidación.

Lucía Velasco

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